غريبة معلكة و بنينة

غريبة معلكة و بنينة 

مقادير غريبة معلكة

500 غرام كاوكاو محمر ومطحون + 3بيضات + 250 غرام سنيدة نقصو منها 
نصف كاس صغير

طريقة تحضير غريبة لمعلكة

اولا نخلطو البيض مع قبيصة الملحة

نزيدو السكر ونخلطو

ثم نزيدو كاوكاو ونخلطو

هاهو الخليط كيف تيخرج

نغطيوه ببلاستيك غدائي وندخلوه للثلاجة يبات ليلة

فالغد نزيدو خمارة وحدة + ربع كاس ماء الزهر+ 1.5معلقة كبيرة مربى(كونفيتير)

نخلطو مزيان ثم نبداو نكورو فالغريبة ونفندو فالسكر الصقيل من كل الجوانب اي من تحت و من فوق

ونستفوهم فلاطة

وندخلوهم للفران للتحت حتى تتشقق

عاد نطلعوها لفوق تكمل الطياب

و بالصحة و الراحة